吃了含有食品添加劑三聚磷酸鈉的食品對身體有害嗎？
現在食品越來越多樣化，但大家對食品添加劑卻存在許多認識上的誤區。其實食品添加劑其實并沒有那么可怕。醬油里面有防腐劑，牛奶里有穩定劑，面包里有蓬松劑。食品添加劑在日常生活中使用十分廣泛，食品添加劑是食品加工中不可缺少的配料，所有加工食品中基本沒有不含添加劑的。接下來，川東化工就給大家講講含有添加三聚磷酸鈉的食品對健康有害嗎？
川東化工先給大家普及一下食品添加劑的生產都要經過嚴格的評價和檢測，并且都要經過一系列的動物實驗對其急性毒性、遺傳毒性、致癌毒性、致畸毒性等進行綜合評價，在確定對身體沒有安全隱患后才可以被批準使用，確保人體食用的安全性。
三聚磷酸鈉在食品中主要的作用是：
1.三聚磷酸鈉用作肉制品、果汁飲料、啤酒、奶制品、豆制品等作品質改良劑、水分保持劑。
2.三聚磷酸鈉用于火腿、罐頭使肉質柔嫩，增大粘著力。
3.三聚磷酸鈉用于水產品可增重保鮮。
4.三聚磷酸鈉用于牛奶制品可防止蛋白質凝結沉淀。
5.三聚磷酸鈉可防止飲料氧化、變敗、色調變化，并阻止維生素C分解。
6.三聚磷酸鈉對大豆蛋白進行改性，可增強大豆蛋白的功能。
7.用于水果蔬菜、蠶豆罐頭等使外皮軟化。三聚磷酸鈉此外亦可用作軟化劑和增稠劑。
任何事物過量、超范圍使用都是有害處的。因此，在看到一個食品的包裝上寫上各種添加劑的名稱時，不要以為都是廠家隨意添加的，每一種添加劑都是嚴格按照國家標準添加，也有它自身的功效。三聚磷酸鈉只要在安全范圍內使用就不會對身體造成危害。
