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食品級(jí)三聚磷酸鈉在海產(chǎn)品加工中的應(yīng)用

發(fā)布時(shí)間：2021-11-22

摘要：　　入冬后，冬汛漁業(yè)生產(chǎn)是一年中的黃金時(shí)節(jié)，不少海鮮加工行業(yè)也進(jìn)入忙碌階段。新鮮的海鮮經(jīng)過(guò)冰凍、晾曬后制成特色海產(chǎn)品，還有一些海產(chǎn)品在經(jīng)過(guò)食品級(jí)三聚磷酸鈉的處理后，不僅可以起到保水的作用，而且便于保存...

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雞肉制品肉質(zhì)干硬可以添加食品級(jí)三聚磷酸鈉調(diào)節(jié)系水性嗎？

發(fā)布時(shí)間：2021-11-17

摘要：　　雞肉中的水是以結(jié)合水、不易流動(dòng)水和自由水三種形式存在。ph值、空間效應(yīng)、加熱、脂質(zhì)氧化程度等都是造成雞肉制品肉質(zhì)干硬、口感差、出品率低的重要原因。持水性直接意味著出品率、多汁性和利潤(rùn)，也是肉制品評(píng)定...

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肉制品加工用食品級(jí)三聚磷酸鈉能增加口感和出品率

發(fā)布時(shí)間：2021-11-17

摘要：　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的不斷改善，便于攜帶且保質(zhì)期長(zhǎng)的速食食品也受到大眾的喜愛(ài)。食品添加劑可以說(shuō)是現(xiàn)代食品工業(yè)的基石，食品級(jí)三聚磷酸鈉在食品安全問(wèn)題能得到有效保障的條件下，為改善食品品質(zhì)和色、香...

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干貨丨工業(yè)三聚磷酸鈉是金屬除油劑中重要的表面活性劑

發(fā)布時(shí)間：2021-11-16

摘要：　　金屬加工時(shí)會(huì)使用到一些油來(lái)增加潤(rùn)滑，這些油會(huì)殘留在金屬零件上形成不同的油污，為了減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、進(jìn)步產(chǎn)品質(zhì)量、也達(dá)節(jié)能降耗的的效果；在各種加工工藝過(guò)程中常需使用一些助劑，其中，工業(yè)三聚磷酸鈉就是金屬...

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食品添加劑三聚磷酸鈉的用量及其用途生產(chǎn)廠家告訴你

發(fā)布時(shí)間：2021-11-16

摘要：三聚磷酸鈉在食品工業(yè)中用于肉類食品、罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等的品質(zhì)改良劑，主要供火腿罐頭嫩化，蠶豆罐頭中使豆皮軟化，亦可用作軟化劑和增稠劑。那么，食品添加劑三聚磷酸鈉用量是多少呢？三聚磷酸鈉的具體用途又有哪些呢？接下來(lái)川東化工為你解答。

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為什么說(shuō)工業(yè)三聚磷酸鈉也是多功能陶瓷添加劑？

發(fā)布時(shí)間：2021-11-11

摘要：　　無(wú)論是在房屋裝修、工業(yè)生產(chǎn)、家中常見(jiàn)的餐具類，大家都可以看到陶瓷材料的身影。陶瓷添加劑對(duì)減少陶瓷生產(chǎn)能耗、改善工藝性能、降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。這么多添加劑，為什么說(shuō)工業(yè)三聚...

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